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Actualité

Arrêt de la culture du maïs
Le maïs a été supprimé de l'assolement et donc de l'alimentation des vaches. Cela répond à un objectif de simplification : fini de se battre avec les corbeaux au moment du semis et ration des vaches plus simple à équilibrer.

Projet pour 2017
La salle de traite et la fromagerie vont être agrandies.

BIOLAIT
Livraison du lait chez Biolait à partir de novembre 2017



Intérêts de la bio
Consommer bio, pourquoi pas mais qu'est-ce qu'on y gagne ? Est-ce meilleur pour la santé ? En quoi cela protège-t-il notre environnement ? Est-ce que cela crée plus d'emplois ? Est ce que la bio peut nourrir le monde ?

Dans les pages suivantes, vous trouverez toutes les réponses à ces questions. L'intérêt de la bio pour la biodiversité, pour la qualité de l'eau, pour votre santé et celle des producteurs.

Enfin, nous vous donnons également quelques éléments pour vous montrer que la bio possède une réelle plus value sociale par rapport aux autres modes de production.

Pour un document court et synthétique sur tous ces sujets, n'hésitez pas à télécharger l'étude 2007 du FIBL : 16 pages et 90 arguments en faveur de l'agriculture biologique.


Téléchargements


Bienvenue à la Ferme de Hyaumet - Earl Moinet

La ferme de Hyaumet est située au cœur du Pays de Bray, région bocagère d’élevage à 100 km de Paris, à l’Est de la Normandie, entre la Picardie voisine, et le Pays de Caux.(lien avec SHPB)

C’est une ferme d’élevage typique du Pays de Bray (voir chapitre la ferme), avec une cour fermée et des bâtiments en torchis, briques et pierres calcaires qui reflètent la diversité géologique du sous- sol.

Je me suis installé sur la ferme familiale en 1996 (voir histoire) et c’est par conviction que j’ai immédiatement entrepris la conversion à l’agriculture biologique. C’est pour valoriser pleinement ma démarche que je me suis ensuite lancé à partir de 2003 dans la fabrication du fromage de Neufchâtel (voir chapitre fromagerie). Plus récemment je me suis engagé dans la démarche Biocohérence (voir chapitre biocohérence).  

Visites

Des visites sont possibles sur rendez-vous (pas de visites le dimanche). Nous vous présenterons le corps de ferme, le séchoir à foin et la fromagerie (en activité les lundis, mercredis et vendredis matins). Prévoir environ 1 heure.

Tarif des visites : 5€ par personne; 60€ pour un groupe de plus de 12 personnes.

La minute BIO

Visionnez le reportage sur la Ferme de Hyaumet diffusé sur M6 dans le cadre d'une opération promotionnelle de l'agriculture biologique. Il dure 1 minute. Visualisez la vidéo en cliquant ici

 


Chargement du foin

Pissenlits en fleurs

Les foins chez Laurent Moinet...

Dina, la chienne est docile avec...

Le corps de ferme, d'origine

Les vaches au paturage

Le séchoir

L'oie

Le moulage du fromage

Taureau

Le grand-père et le père de Laurent Moinet

Vue du ciel

  • L'histoire

    L'histoire de la ferme

    Je suis le 6ème descendant de la famille Moinet à travailler sur la ferme. Avant 1850 la ferme appartenait à la famille Cuel dont la fille a épousé Onésime Moinet, mon aieul. On sait aussi qu’avant la Révolution française, le clergé de Beauvais en était propriétaire. Le plus vieux bâtiment, la maison d’habitation en pierre et tuiles normandes, date de 1780 environ..... en savoir +

  • Le Séchoir

    Principe du séchage en grange.

    La construction d’un séchoir à foin en 2010 va permettre d’améliorer la qualité du foin récolté et de supprimer l’ensilage d’herbe, qui représentait un risque pour la qualité des produits laitiers fabriqués sur la ferme. en savoir +

  • Les cornes de la vache

    Les cornes de la vache.

    La vache est un animal cornu, c'est bien connu. Les cornes sont plantées de chaque coté du chignon de la vache. Elles sont creuses et persistantes (elles ne tombent pas comme celles des cerfs), et peuvent avoir plusieurs formes et plusieurs couleurs différentes, qui permettent souvent à elles seules de reconnaître les différentes races de vache. La longueur des cornes peut servir à déterminer l'âge de la vache. Souvent aussi, on peut voir des anneaux sur les cornes : à chaque (mise bas)... en savoir +

  • Les veaux

    Les veaux.

    Chez moi, à la naissance, les veaux restent avec leur mère dans le troupeau pendant presque deux semaines. Cette pratique permet un meilleur démarrage pour les veaux. La séparation à 15 jours est assez difficile pour la mère ; le veau pleure un peu mais il a surtout soif. Ensuite les veaux sont élevés ensemble dans un bâtiment par petits groupes jusqu’au sevrage à 4/5 mois. La croissance est beaucoup plus élevée pour les veaux nourris au pis pendant 15 jours. Ils sont ... en savoir +